Das Pfingstwochenende ist leider alles andere als schön gewesen und daher habe ich die Zeit genutzt und eine Beeren-Tarte gebacken. Im Supermarkt hatten mir kurz vorher frische Bio-Heidelbeeren angelacht und sind schnell in meinen Einkaufskorb gehüpft. Heidelbeeren = Superfood und somit sooooooo gesund.
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Süßes
Vor kurzem habe ich Euch ein Rezept für selbstgemachte Pizza mit Ruccola und Tomaten gezeigt. Und wenn man schon wie beim Italiener kocht, dann ist ein Tiramisu zum Nachtisch ein absolutes Muß. Hier reiche ich daher das Rezept für dieses superleckere Dessert nach:
Die Pizza ist im Prinzip ein belegtes Fladenbrot aus einfachem Hefeteig. Die international verbreitete Variante mit Tomatensauce und Käse als Basis stammt vermutlich aus Neapel und hat die Herzen vieler Menschen erobert, so auch unsere. Selbstgemachte Pizza schmeckt sie doppelt so gut und die Zubereitung ist eigentlich ganz einfach.
[enthält Werbung] Wie schon in meinem gestrigen Rezeptbeitrag geschrieben, steht die Erdbeerzeit vor der Tür und damit alle bestens darauf vorbereitet sind, habe ich heute noch ein leckeres Rezept mit Erdbeeren und Frischkäse für Euch.
Erdbeer-Tarte! Juhuuuuuu…bald ist Erdbeerzeit. Eigentlich gibt es keine Früchte, die ich noch lieber mag als Erdbeeren. Schon als kleines Kind bin ich mit Begeisterung in den Garten meiner Oma und habe dort Erdbeeren gezupft. Die Erdbeerliebe haben meine Kids von mir geerbt und sie würden sie am liebsten das ganze Jahr essen.
