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Food, Süßes

Waffeln ohne Butter – fettarme Waffeln

Suchst Du ein fettarmes Waffelrezept? Dann habe ich hier das passende Rezept für Waffeln ohne Butter bzw. ohne Fett für Dich.

Waffeln ohne Butter – fettarme Waffeln

Natürlich will ich nicht auf leckere Waffeln verzichten und dieses leckere Erlebnis meinen Kindern nicht vorenthalten.

Am letzten Wochenende wollte ich daher Waffeln backen, aber es war keine Butter im Haus. In meinem Kopf hatten sich aber schon leckere Waffeln festgesetzt und so suchte ich nach einem Waffelrezept ohne Butter und wurde fündig.

Ja richtig – ohne Butter und somit passt es ganz gut in unseren derzeitigen Ernährungsplan, der es vorsieht, weniger Fett zu essen.

Können Waffeln ohne Butter überhaupt schmecken? Oja und wie! Alleine schon der Teig war ein Genuss, aber ich habe ihn dann doch schnell zu Waffeln gebacken bevor meine Kleine ihn weggenascht hat.

Zutaten für ca. 12 leckere Waffeln ohne Butter

  • 400 ml Milch (z.B. Soya light von Alpro oder normale Milch)
  • 100 ml Mineralwasser
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 360 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 100 g Zucker (alternativ einen Teil durch Kokosblütenzucker ersetzen)

Zubereitung Waffeln ohne Butter

  1. Die Eier trennen.
  2. Das Eiweiß in einer sauberen fettfreien Schüssel sehr steif schlagen.
  3. Das Eigelb mit dem Zucker, Vanillezucker, Salz sowie der Zitronenschale schaumig rühren.
  4. Das Mehl sowie das Backpulver zugeben und weiter rühren.
  5. Die Milch sowie das Mineralwasser vorsichtig zugeben.
  6. Am Ende das Eiweiß mit einem Kochlöffel unterheben.
  7. Der Teig ist relativ flüssig und schaumig (nicht so viel davon naschen!).
  8. Nun das Waffeleisen mit Öl einpinseln und die Waffeln nacheinander backen.
  9. Ich habe nach jeder zweiten Waffel wieder etwas Öl nachgepinselt, damit nichts anklebt.

Wenn alle Waffeln gebacken sind, schnell servieren, denn warm schmecken sie ja bekanntlich am besten.

 

Rezept zum ausdrucken für die Waffeln ohne Butter

Waffeln ohne Butter

Leckere fluffige Waffeln ohne Butter
Vorbereitungszeit30 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gericht: Gebäck, Waffeln
Küche: deutsch
Keyword: fettarme Waffeln, Waffeln ohne Butter
Portionen: 4 Personen

Zutaten

  • Zutaten für ca. 12 leckere Waffeln ohne Butter
  • 400 ml Milch z.B. Soya light von Alpro oder normale Milch
  • 100 ml Mineralwasser
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 360 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 100 g Zucker alternativ einen Teil durch Kokosblütenzucker ersetzen

Anleitungen

  • Zubereitung Waffeln ohne Butter
  • Die Eier trennen.
  • Das Eiweiß steif schlagen.
  • Das Eigelb mit dem Zucker, Vanillezucker, Salz sowie der Zitronenschale schaumig rühren.
  • Das Mehl sowie das Backpulver zugeben und weiter rühren.
  • Die Milch sowie das Mineralwasser vorsichtig zugeben.
  • Am Ende das Eiweiß mit einem Kochlöffel unterheben.
  • Der Teig ist relativ flüssig und schaumig (nicht so viel davon naschen!).
  • Nun das Waffeleisen mit Öl einpinseln und die Waffeln nacheinander backen.
  • Ich habe nach jeder zweiten Waffel wieder etwas Öl nachgepinselt, damit nichts anklebt.

 

Waffeln ohne Butter Waffelrezept Omas Waffeln foodblog lifestyle-blog castlemaker

Nach Belieben die Waffeln mit Puderzucker, Apfelmus, Vanillesoße, heißen Kirschen etc. servieren.

Waffeln ohne Butter – ein Genuss

Ich war wirklich überrascht, dass die Waffeln so gut schmecken und auch der Rest der Familie war begeistert. Aus dem Teig habe ich ca. 12 Waffeln bekommen.

Hier geht es noch zu einem leckeren Apfelkuchenrezept, das meine Kinder so lieben und das auch relativ wenig Kalorien hat.

Waffeln ohne Butter

Update im August 2017 – Waffeln mit Tiermotiven

Da mein Waffelrezept so beliebt ist und meine Kids Waffeln lieben, habe ich mir ein neues Waffeleisen gekauft und zwar eines mit Tiermotiven, wie Krebs, Delfin und Seepferdchen. Das Waffeleisen gab es günstig bei Lidl im Online-Shop und ich mußte es einfach haben. Die begeisterten Augen der Mädels waren Dank genug. Ich habe das gleiche Rezept verwendet wie oben. Beim Waffel gießen muss man allerdings mind. eine halbe Stunde Zeit einplanen und nur so viel Waffelteig in die kleinen Förmchen geben, dass nichts überlaufen kann. Nach 2-3 Durchläufen hat man dies aber heraus und das ist das Ergebnis (mit Lebensmittelfarben aufgepeppt):

Waffeln ohne Butter

 

Schau Dir auch gerne meine Proteinwaffeln mit Skyr und besuche mich auf Instagram.

 

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24 Comments

  • Reply Silvia

    Ach, habe ich jetzt völlig vergessen. Die Kinderwaffeln finde ich auch ganz zauberhaft!

    4. Oktober 2017 at 10:11
  • Reply Silvia

    Hallo Anja, das ist mal eine gute Alternative und ich probiere deine Variante beim nächsten Mal aus. Wie du bei mir sicher gelesen hast, sind meine Waffeln ganz ohne Milch- das kannte ich so auch noch nicht. Du hast das Märchen gesucht, kann ich kurz erklären. Bei Cloer war der ganze Stand auf Märchen aufgebaut- ganz zauberhaft und ich hatte schöne Fotos davon gemacht, die ich in meinen Beitrag einbauen wollte. Lieder habe ich diese Fotos nicht mehr finden können. Der Beitrag war bereits geschrieben und aus Zeitmangel konnte ich ihn nicht mehr ändern. Dafür findet man die Märchen auf der Webseite von Cloer wieder- sorry, aber du hast absolut Recht :-). Ganz liebe Grüße von Silvia

    4. Oktober 2017 at 10:11
    • Reply Anja

      Hallo Sivlia,
      da wäre ich auch zu gerne dabei gewesen.
      Liebe Grüße
      Anja

      4. Oktober 2017 at 18:32
  • Reply Sassi

    Mhm das hört sich ja so lecker an *_* Ich liebe Waffeln, aber habe leider schon ewig keine mehr gemacht.
    Danke für den kleinen Kaloriensparer Tipp :)
    Liebste Grüße
    Sassi

    18. Januar 2017 at 17:08
    • Reply Anja

      Hallo Sassi,
      gerne – man will ja nicht auf die Leckereien verzichten.
      Liebe Grüße
      Anja

      18. Januar 2017 at 21:26
  • Reply Dorothee

    Tolle Idee Waffeln ganz ohne Butter zu machen! Danke für das schöne Rezept. Wird gleich mal geteilt. :-)

    Liebe Grüße,
    Dorothee

    18. Januar 2017 at 13:39
  • Reply Tina-Maria

    Hallo, ohne Butter hab ich noch keine gemacht. Meine Familie ist ja so Butterverstrahlt, ob die es merken würden. mmmhhh . Liebe Grüße Tina-Maria

    18. Januar 2017 at 11:24
    • Reply Anja

      Hallo Tina-Maria,
      am besten nichts sagen und einfach machen und dann fragen.
      Liebe Grüße
      Anja

      18. Januar 2017 at 11:29
  • Reply AnnaLucia

    Omas haben einfach die besten Rezepte! Die Waffeln schauen echt sehr lecker aus! Das Rezept probiere ich nächstes Wochenende direkt mal aus!

    Liebste Grüße
    AnnaLucia
    https://annalucia.de/

    15. Januar 2017 at 21:29
  • Reply Christine

    Ich liebe ja auch Waffeln sehr. Das sieht einfach und lecker aus! Die gibt es nächsten Sonntag :-)

    LG Christine

    15. Januar 2017 at 17:52
  • Reply Sandra

    Das hört sich richtig Lecker an.
    Werde ich bald mal Ausprobieren.

    15. Januar 2017 at 16:39
  • Reply Petra aus der Bienenstube

    Bei uns werden Waffeln immer sehr gerne am Wochenende gegessen, ohne Butter hab ich die allerdings noch nicht ausprobiert, werde dein Rezept demnächst aber mal ausprobieren. Lieben Gruß und hab einen schönen Sonntag.
    Petra

    15. Januar 2017 at 13:48
    • Reply Anja

      Hi Petra,
      erzähle dann mal wie es Euch geschmeckt hat.
      Dir auch einen schönen Sonntag.
      Liebe Grüße
      Anja

      15. Januar 2017 at 17:31
  • Reply Maria

    Liebe Anja,

    ich liebe Waffeln auch total und mein kleiner mag sie besonders gern. Ein Rezept ohne Butter habe ich jedenfalls auch noch nicht probiert. Aber eine tolle Idee, so spart man sich ein paar Kalorien. :-)

    Ich wünsche dir noch einen schönen Sonntag.

    Liebe Grüße,
    Maria

    15. Januar 2017 at 13:23
    • Reply Anja

      Hallo Maria,
      ich wäre auch nie auf die Idee gekommen, wenn keine Butter im Haus gewesen wäre.
      Dir auch einen tollen Sonntag.
      Liebe Grüße
      Anja

      15. Januar 2017 at 17:32
  • Reply Testgitte70

    Sag mal, hast du zufällig noch ein Plätzchen in deinem Gästezimmer frei??? Bei den leckeren Sachen, die du immer zubereitest würd ich glatt bei dir einziehen :)))

    LG Brigitte

    15. Januar 2017 at 09:48
    • Reply Anja

      Huhu Brigitte,
      leider haben wir kein Gästezimmer bzw. wir hätten eines, aber das ist mit lauter Spielsachen zugestellt.
      Liebe Grüße
      Anja

      15. Januar 2017 at 17:33
  • Reply Eva

    Tolles Rezept, werde ich gleich heute Nachmittag testen. Ich bin sowieso schon seit gestern auf der Suche nach einem leckeren Waffelrezept und dann werde ich deins mal testen!💫
    Liebe Grüße und einen schönen Sonntag,
    Eva
    https://alltheselittlethingsofmylife.wordpress.com/

    15. Januar 2017 at 09:37
    • Reply Anja

      Hi Eva,
      erzähle mal wie es Dir geschmeckt hat.
      Liebe Grüße und einen tollen Restsonntag,
      Anja

      15. Januar 2017 at 17:35
  • Reply Ina Degenaar

    Hallo,
    vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe es bislang nicht für möglich gehalten, dass Waffeln auch ohne Butter schmecken können.
    Viele Grüße
    Ina

    15. Januar 2017 at 09:19
    • Reply Anja

      Hallo Ina,
      ich hätte es auch nicht gedacht…
      Liebe Grüße
      Anja

      15. Januar 2017 at 17:36
  • Reply Ilka :-)

    Oh prima, ich glaube, bei uns gibt’s heute Waffeln ohne Butter :-)
    Danke u einen schönen Sonntag wünscht
    Ilka :-)

    15. Januar 2017 at 09:05
    • Reply Anja

      Hallo Ilka,
      hast Du sie gebacken? Mich würde Deine Meinung interessieren.
      Liebe Grüße
      Anja

      18. Januar 2017 at 14:43

    Ich freue mich ueber Kommentare

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