Zubereitung der Rahmplätzchen

• Die ersten drei Zutaten in eine Schüssel geben und dann so lange verkneten bis ein homogener Teig ensteht.
• Diesen dann in Folie eingewickelt für ca. 1-2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
• Dann auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und die gewünschten Motive ausstechen.
• Im Backofen bei 190 Grad Umluft für 12 Minuten goldgelb backen.
• Noch warm in einer Schüssel mit Zimt-Zucker wälzen und dann abkühlen lassen.