Zubereitung Himbeer-Joghurt-Mousse

Die Sahne auf höchster Stufe mit dem Schneebesen der Küchenmaschine oder Handrührgerät steif schlagen. Durch das Verwenden der Rama Cremefine bzw. einer anderen pflanzlichen Alternative kann man die Sahne nicht überschlagen.

Dann den Joghurt sowie die Milchmädchencreme zugeben und mit dem Schneebesen kurz aufschlagen.

Himbeeren und Kokosblütenzucker zugeben und für  weitere 3 Minuten weiter schlagen bis sich die Himbeeren aufgelöst haben.

Die Creme in die vorbereiteten Dessertgläser füllen und für 1-2 Stunden kühlen.

Vor dem Servieren mit den Kokosraspeln und/oder weiteren Zutaten dekorieren.