Zubereitung Himbeerdessert - Himbeertraum als Schneegestöber im Glas

• Den Quark mit dem Joghurt und dem Puderzucker cremig rühren.
• Die Sahne kurz aufschlagen, dann Sahnesteif und Vanillezucker zugeben und auf hoher Stufe steif schlagen.
• Nun den Quarkjoghurt zur Sahne geben und kurz vermischen.
• Die Gläser vorbereiten und auf den Boden jeweils eine Schicht der Himbeeren füllen- diese müssen nicht aufgetaut sein.
• Nun die Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und eine Schicht Creme auf die Himbeeren setzen.
• Dann eine Schicht klein gehackten Baiser darauf verteilen.
• Nun sind wieder Himbeeren dran, dann folgt nochmals eine Cremeschicht.
• Je nach Größe und Anzahl der Gläser kannst Du noch eine Schicht machen oder abschließen.
• Bis zum Servieren kühl stellen und dann mit einer frischen Himbeere und Baiserflöckchen garnieren.