Zubereitung Quarkbällchen

• Den Quark mit dem Mineralwasser luftig aufschlagen.
• Dann Eier, Vanillezucker und Zucker unterschlagen.
• Zum Schluß das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.
• Die Heißluftfritteuse vorbereiten, indem man ein Backpapier für das Rost zurecht schneidet.
• Nun die Hände anfeuchten und kleine Bällchen formen. Bei jedem Bällchen neu formen.
• Diese mit Abstand zueinander auf das Backpapier legen. Bei mir haben je 4-5 drauf gepasst.
• Die Heißluftfritteuse auf 190 Grad einstellen und die Bällchen für 7 Minuten backen.
• Dann die Bällchen vorsichtig umdrehen und für weitere 5 Minuten backen.
• Nach dem Backen die Bällchen mit etwas geschmolzener Butter bestreichen und in Zucker wälzen.
• Fertig sind die Quarkbällchen.