Zubereitung Schoko-Engelsaugen

• Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel füllen und zu einem Teig verkneten.
• Optional kann 1 EL kaltes Wasser zugegeben werden, wenn die Zutaten sich nicht gut verbinden.
• Dann den Teig im Kühlschrank für 2 Stunden ruhen lassen.
• Jeweils ein kleines Stück Teig abnehmen und zu einer Kugel formen.
• Diese mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
• Mit einem Kochlöffelstiel vorsichtig Vertiefungen eindrücken.
• Jeweils 1 Blech im Backofen bei 160 Grad für 10 Minuten backen.
• Ggf. sofort nach dem Backen nochmals vorsichtig mit dem Kochlöffelstiel in die Vertiefungen drücken.
• Die gebackenen Plätzchen auskühlen lassen.
• Die weiße Schokolade im Wasserbad erwärmen und jeweils mit einem TL vorsichtig in die Vertiefungen füllen.
• Ich habe jeweils noch einen kleinen Lebkuchenmann reingesetzt.
• Fertig sind die Schoko-Engelsaugen.