Zubereitung Schwarzwälder Kirsch Käsekuchen im Glas

• Zunächst die Kirschen in ein Sieb abgießen und den Saft auffangen. Kirschen abtropfen lassen und dann mit 2 EL Kirschwasser mischen.
• Ca. 300 ml. des Kirschsaftes in einen Top geben und aufkochen.
• 2 EL des Kirschsaftes mit dem Vanillepuddingpulver, dem Zucker und dem Vanillezucker mischen.
• Sobald der Saft aufkocht, Topf vom Herd nehmen und das Puddingpulvergemisch mit einem Schneebesen einrühren.
• Kirschen zugeben und etwas abkühlen lassen.
• Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
• Die Kekse in einem Blitzhacker klein hacken und dann die Butter untermischen.
• Die Gläser auf ein Backblech stellen und dann jeweils 1,5 EL der Keksmasse auf den Boden geben.
• Mit einem Glasboden leicht festdrücken.
• Alle Zutaten für die Käsekuchenmasse in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen cremig rühren.
• Dann 1-2 EL der Masse auf die Keksböden geben.
• Nun jeweils 1 EL der Kirschmasse darauf verteilen.
• Danach die restliche Käsekuchenmasse verteilen.
• Im Backofen bei 160 Grad Ober-/Unterhitze für 35 Minuten backen.
• Danach gut auskühlen lassen.
• Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, Sahne unterrühren und über die Kuchen gießen.