Heute habe ich ein super einfaches Rezept für einen absolut zarten und fluffigen Mandelkuchen. Die Inspiration kam aus meiner Facebook-Backgruppe und dort von der lieben Claudia.
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fluffiger kuchen
Manche hassen sie, aber ich bin schon seit jeher ein Fan von sauren Früchtchen und gerade auch die Johannisbeeren erinnern mich immer wieder an meine Kindheit, an lange Aufenthalte auf dem Feld mit meiner Oma, wo ich mir den Bauch mit frischen Johannisbeeren vollgeschlagen habe. Daher darf natürlich ein Rezept für Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube auf meinem Blog nicht fehlen.
