Mein letzter Mallorca-Aufenthalt liegt zwar schon einige Jahre zurück, aber ein Mallorquinischer Mandelkuchen bleibt einem im Gedächtnis, also mir als Kuchenfan auf jeden Fall.
Bevor die Rhabarberzeit am 24. Juni schon wieder zu Ende ist, musste ich nochmal einen köstlichen Rhabarber-Baiser-Kuchen backen. Diesmal habe ich meine Blechform ausgewählt.
Von Zitronenkuchen kann ich eigentlich nie genug haben und daher habe ich kürzlich diese kleinen saftigen Zitronenkuchen im Glas gebacken, die man wunderbar löffeln kann.
Erdbeeren und Vanille ist eine absolute Traumkombination und bei diesen fruchtigen Erdbeertartelettes vereinen sie sich zu einer köstlichen fruchtigen Geschmacksexplosion.
