Was wäre das Wochenende ohne frische Brötchen auf dem Tisch. Wie schon mehrfach erzählt, backe ich sie meistens selbst und diesmal habe ich Roggen-Hafer-Brötchen mit Haferflocken und Übernachtgare ausprobiert.
Das Wochenende ohne ein Frühstück mit frischen Brötchen wäre für mich kein richtiges Wochenende und daher gibt es hier ein tolles Rezept für Dinkel-Roggenbrötchen mit der Übernachtgare.
Ich bin tatsächlich dazu übergegangen, fast jedes Wochenende unsere Brötchen selber zu backen und so viel Arbeit ist es eigentlich gar nicht. Diese rustikalen Roggenbrötchen gehen auf jeden Fall recht schnell und schmecken zudem super gut.
