Sonntag ist Brötchenzeit und diese diese einfachen hellen Sonntagsbrötchen gelingen immer. Normalerweise bin ich ja eher der Körnerbrötchen-Fan, aber diese sind schon ziemlich gut.
Ich bin tatsächlich dazu übergegangen, fast jedes Wochenende unsere Brötchen selber zu backen und so viel Arbeit ist es eigentlich gar nicht. Diese rustikalen Roggenbrötchen gehen auf jeden Fall recht schnell und schmecken zudem super gut.
Seit ich vor 3 Jahren in Irland war und das erste mal Scones gegessen habe, wollte ich sie nachbacken und nun war es endlich so weit. Wenn ich vorher gewusst hätte, dass die so einfach gehen, hätte ich mich früher dran gewagt.
Unter der Woche frühstücke ich meist nicht oder nur ein paar Knäckebrote, aber am Wochenende freue ich mich über frische Brötchen und Brötchen selber backen geht so einfach und schnell.
