Ihr habt mittlerweile sicher mitbekommen, dass ich am Rande des schönen Schwarzwaldes lebe. Der Schwarzwald hat so viel Schönes zu bieten und ganz nebenbei wachsen hier wunderbare Kräuter, so wie in der Schwarzwälder Kräuter Manufaktur.

Die Schwarzwälder Kräuter Manufaktur

Mit der eigenen Manufaktur hat sich Barbara Kopp einen langen Wunsch verwirklicht und weiß als Agraringenieurin genau, worauf es ankommt. Ihre Erfahrungen hat sie bereits in der Bio-Produktion bei verschiedenen Herstellern, wie z.B. Demeter und Bioland, eingesetzt. Heute hat sie in Horben im Schauinsland ihre eigene Kräuterproduktion und dabei ist die Nachhaligkeit besonders wichtig. Sie baut die Produkte für ihr tägliches Leben selbst an und die Überproduktion wird im Hofladen oder über den Webshop verkauft.

Natürliche Verarbeitung der Kräuter

Die Kräuterproduktion erfolgt im Einklang mit der Natur und ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmittel. Mit der Hand werden die Kräuter geerntet, dann schonend getrocknet und weiterverarbeitet.

Die Trockenprodukte werden händisch gerebelt und kontrolliert gelagert. Bei den Hydrolaten wird per Wasserdampfdestillation der Duft der Kräuter eingefangen.

Die Produkte der Schwarzwälder Kräuter Manufaktur

Ich durfte mich von der Qualität der Produkte persönlich erzeugen und habe dieses schöne und liebevoll verpackte Paket erhalten.

Ein schöner Moment

Alleine schon die Aufmachung der einzelnen Produkte hat mich total begeistert. Die Verpackungen sind fast zu schön, um sie aufzumachen und eignen sich ideal als Geschenk oder Mitbringsel. Alle Produkte sind mit einem roten Siegel versehen und auf dem anhängenden Kärtchen stehen Informationen wie Inhaltsstoffe und Herkunft. So wird schon das Auspacken zum schönen Moment.

Gewürzsalz Mix Buono

In dieser Mischung sind Steinsalz, Basilikum sowie Thymian enthalten. Am besten würzt man damit Salat, Pizza, Pasta oder italienische Soßen. Ich habe damit zum Beispiel eine kräftige Tomatensoße zubereitet und sie hat wirklich superlecker geschmeckt. Das Salz nutze ich mittlerweile zum Würzen aller möglicher Speisen und es hat mein bisherigen Lieblingskräutersalz abgelöst, da es wesentlich geschmackvoller ist.

Kräuterdestillat Fenchel pur

Dieses Destillat ist ideal als kleines Verdauerle oder Aperitif und dazu völlig ohne Alkohol. Am liebsten trinke ich ihn pur, aber er kann auch mit einem Stück Würfelzucker verfeinert werden.

traditionelle Bauernseife

Die Seife wird nach jahrealter Bauerntradition hergestellt und es kommen nur natürliche Zutaten wie Schweinetalg, Rapsöl, Ringelblumen, Spitzwegerich und Rosmarin zum Einsatz. Sie sieht sehr rustikal aus und hat eine Ziegenkopfprägung. Die Seife ist in einer Papiertasche mit Sichtfenster enthalten. Der Verschluß der Tasche ist wiederverschließbar. Das gefällt mir sehr gut.

Limonade zum Selbermachen

In dieser Mischung ist Melisse, Minze, Brombeere, Kornblume sowie Malve enthalten. Die Zubereitung geht ganz einfach, indem man 1 g der Mischung mit 250 ml heißen Wasser übergießt und ziehen läßt. Anschließend nochmals 750 ml Wasser nachfüllen und nach Geschmack süßen oder eine Zitrone zufügen. Die Limonade ist eisgekühlt im Sommer eine tolle Erfrischung, aber auch im Winter sehr lecker.

Duftspray

Das Spray ist ideal als kleine Erfrischung zwischendurch. Einfach über den Kopf spühen und den feinen Nebel herunterrieseln lassen. Je nach Sorte kann es auch super als Kopfkissenspray (Lavendel) verwendet werden.

Tradition aus dem Schwarzwald

Die Produkte gefallen mir alle sehr gut und es ist schön, ein Stückchen Schwarzwald zu Hause zu haben. Mein absolutes Lieblingsprodukt ist das Kräutersalz, weil es genau die richtige Mischung hat und sehr gut würzt.

Wie gefallen Euch die Produkte? Baut Ihr vielleicht sogar selbst Kräuter an und verarbeitet diese weiter, dann freue ich mich über Eure Erfahrungen.

∑ Die Produkte wurden mir kostenfrei zur Verfügung gestellt und dieser Beitrag stellt meine persönliche Meinung dar.