Diese Himbeer-Joghurt-Torte habe ich schon im letzten Jahr gebacken, aber es bisher nicht geschafft, das Rezept aufzuschreiben. Nun ist es aber so weit und die Himbeer-Joghurt-Torte hat ihren Weg auf meinen Blog gefunden.
Der Sommer ist da und leider neigt er dazu, bei uns immer sofort ins Extreme zu schlagen, so dass es gleich sehr schwül wird. Wer hat da schon noch Lust, den Backofen anzuwerfen? Daher habe ich heute eine leckere Sommertorte ohne Backen gemacht: