[Anzeige] Weihnachten naht mit Riesenschritten und daher möchte ich Euch gerne meine neue Blogparade in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker rund um die Weihnachtsbäckerei ans Herz legen. Jede/r Blogger/in darf teilnehmen und ich beteilige mich mit süßen Keksbäumchen.

Blogparade: Weihnachtsbäckerei mit Dr. Oetker

Ich backe Keksbäumchen

Dr. Oetker ist den meisten ein Begriff, wenn es rund um das Thema backen ist und daher freue ich mich in Dr. Oetker einen Partner für meine Blogparade Weihnachtsbäckerei gefunden zu haben.

Ich habe diese süßen Keksbäumchen gebacken und zeige Euch jetzt kurz wie das geht:

Als Grundlage habe ich einen Mürbeteig genommen und diesen mit Haselnüssen verfeinert. Das ganze Rezept lautet wie folgt:

Zutaten für Keksbäumchen:

• 200 g Butter
• 100 g Zucker
• 220 g Mehl
• 1 Eigelb
• 80 g gemahlene Haselnüsse
• 1 Päckchen Dr. Oetker Weihnachtsaroma
• Deko-Sterne von Dr. Oetker
• 2 Eiweiß + 130 g feiner Zucker für die Baiserschicht (+ Prise Salz, Zitronensaft, 2 EL heißes Wasser)
• Stern- oder Blumen Ausstecher in verschiedenen Größen – es gibt spezielle Terrassenausstecher, aber ich habe das genommen, was ich hatte…

Zubereitung der Keksbäumchen

1. Den Zucker und der Butter verrühren bis eine homogene Masse entstanden ist. Dann das Eigelb sowie die Prise Salz unterrühren.
2. Das Mehl, die Haselnüsse sowie das Dr. Oetker Weihnachtsaroma dazugeben und weiterrühren bis ein Teigklumpen entsteht.
3. Den Teig in Alufolie eingewickelt für mind. 2 Stunden (besser über Nacht) ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Sterne/Blumen in den verschiedenen Größen ausstechen.
5. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech für 11-12 min. bei 160 Grad Heißluft backen und auskühlen lassen.
6. Das Eiweiß mit einer Prise Salz (Rührbesen) steif schlagen und dann den Zucker langsam einrieseln lassen und dabei immer weiter schlagen. Zwei EL heißes Wasser zugeben und nochmals aufschlagen. Ich habe zusätzlich noch 2 Spritzer Zitronensaft zugegeben.
7. Jetzt mit einem EL etwas Eischnee auf den/die größten Stern/Blume geben und dann den/die nächstkleinere daraufsetzen. Hier auch wieder ein Häufchen Eischnee draufgeben und soweiter.
8. Zum Schluß kommt noch ein kleines Häufchen Eischnee auf das letzte Plätzchen und hier steckt Ihr einen der Dekosterne (z.B. von Dr. Oetker) hinein.
9. Jetzt die Bäumchen wieder auf das mit Backpapier belegte Backblech setzen und für 10-12 min. bei 140 Grad backen. Im Backofen stehen lassen bis sie vollständig ausgekühlt sind.
10. Wer mag kann sie nun noch mit Puderzucker oder essbarem Silber- oder Goldpuder bestäuben.

Tipp: Die leckeren Keksbäumchen eignen sich auch toll als kleines Mitbringsel oder Tischdeko. Einfach in ein Glas mit Deckel stellen und nach Belieben verzieren.

Die Marmeladen-Elche stelle ich in einem der nächsten Beiträge vor.

Die Blogparade Weihnachtsbäckerei mit Dr. Oetker – jetzt seid Ihr Blogger dran!

Was ist eine Blogparade?

Bereits im letzten Jahr habe ich eine Blogparade zum Thema „Die schönsten Plätzchenrezepte von Bloggern“ veranstaltet. Die Plätzchen-Blogparade war allerdings eine geschlossene Blogparade, bei welcher ich vorab Bloggerrezepte zusammengesucht habe und diese dann an einem Tag veröffentlicht habe.

Die neue Blogparade „Weihnachtsbäckerei mit Dr. Oetker“ ist eine offene Blogparade, die bis zu einem bestimmten Datum läuft und bei der ich Euch Blogger dazu aufrufe, speziell für diese Parade ein Rezept zu kreieren und dieses einzureichen. Dafür werden am Ende auch unter allen Teilnehmern drei Preise verlost.

Vorteile einer Blogparade

• Vernetzen unter Bloggern
• Kostenloser Backlink (dofollow)
• Mehr Aufmerksamkeit
• Bessere Streuung, da ich die Blogparade auf allen meinen Kanälen mehrfach bewerbe

Alle Blogger/Innen dürfen teilnehmen und sind dazu aufgerufen, sich mit einem Rezept an der Blogparade zu beteiligen.

Wie könnt Ihr teilnehmen?

1. Backt Eure liebsten Plätzchen, Muffins, Kuchen zum Thema Weihnachtsbäckerei und integriert im besten Fall mind. ein Dr. Oetker Produkt. Es wäre schön, wenn man es auf dem Foto sehen würde. Das ist aber keine absolute Bedingung.
2. Veröffentlicht Euren Beitrag auf Eurem Blog, verlinkt diese Blogparade darin und kommentiert den Link hier unter meinem Beitrag oder schickt ihn mir per Mail (gerne auch mit einem Foto mit Eurem Copyright versehen).
3. Die Blogparade läuft bis zum 30.11.2017.
4. Unter den Teilnehmern werden drei Dr. Oetker Backpakete (s. Foto) verlost.
5. Nach Teilnahmeschluß werde ich alle Teilnehmerrezepte noch einmal in einem Extra-Beitrag vorstellen und auch auf Pinterest promoten – eine gute Chance auch für kleinere Blogs.

(c) Dr. Oetker

Jetzt freue ich mich auf Eure Teilnahme und bin gespannt auf Eure leckeren Rezepte. Falls noch eine Frage besteht, könnt Ihr mir jederzeit eine Mail schicken.

Die Teilnehmer/Innen:

1. Chris von Pretty-You mit süßen Schneeflöckchen
2. Jenny von Jenny is baking mit leckeren Schokosternen am Stiel.
3. Stephie von Kohlenpottgourmet mit weihnachtlichen Dinkel-Gugelhupfen.
4. Simone von Delicious dishes around my kitchen mit dem Stollenkonfekt mit Blaubeeren.
5. Elena von Elenasarah mit den süßen Rentier-Cakepops.
6. Micha von More than words mit den englischen Scones für die Tea-Time
7. Jennifer von Zuckerbroliebe mit würzigen Lebkuchen – der Blog existiert leider nicht mehr.
8. Julia von Habe ich selbstgemacht mit ihren Weihnachtsbrownies.
9. Silke von Silkes Welt mit leckeren Marzipanhörnchen.
10. Sandra von Itfy mit bunten Blätterteigplätzchen.
11. Rike von Mamaherz mit weihnachtlichen Schneebällen.

Pin it on Pinterest:

Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Dr. Oetker.