Beim Grillen darf bei uns das Brot nicht fehlen und gerne mache ich dafür ein luftiges krosses französisches Baguette oder diese luftigen Baguettebrötchen.
Sonntag ist Brötchenzeit und diese diese einfachen hellen Sonntagsbrötchen gelingen immer. Normalerweise bin ich ja eher der Körnerbrötchen-Fan, aber diese sind schon ziemlich gut.
Wochenende ist wie immer Brötchenzeit und letztes Wochenende habe ich diese leckeren Walnussbrötchen gebacken und für mega lecker befunden. Daher habe ich das Rezept auch direkt aufgeschrieben.
Das Wochenende ohne ein Frühstück mit frischen Brötchen wäre für mich kein richtiges Wochenende und daher gibt es hier ein tolles Rezept für Dinkel-Roggenbrötchen mit der Übernachtgare.
Was wäre das Wochenende ohne frische Brötchen auf dem Tisch? Bei uns ist das auf jeden Fall ein Muss und wenn es mal schnell gehen muss, nehme ich dieses super schnelle Brötchen Rezept ohne Gehzeit. Die Brötchen sind in 40 Minuten mit Zubereitunszeit und Backzeit fertig auf dem Tisch.
Brot und Brötchen-Rezepte stehen derzeit ganz hoch im Kurs, aber natürlich ist es auch wichtig, in dieser Situation, den Einzelhandel weiter zu unterstützen. Wer trotzdem gesunde Brötchen ohne Mehl und Hefe backen möchte, sollte unbedingt dieses Rezept probieren.
Ich bin tatsächlich dazu übergegangen, fast jedes Wochenende unsere Brötchen selber zu backen und so viel Arbeit ist es eigentlich gar nicht. Diese rustikalen Roggenbrötchen gehen auf jeden Fall recht schnell und schmecken zudem super gut.
