Käsekuchen geht doch immer, aber bisher habe ich ihn immer mit einem Mürbeteigboden gebacken. Daher ist dieser Käsekuchen ohne Boden meine bodenlose Premiere und sogar low carb tauglich, wenn man anstatt normalem Zucker Xucker verwendet.
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Himmlisch cremiger Schokoladenkäsekuchen – Chocolate Cheesecake
Als ich kürzlich die Himbeer-Tarte gemacht habe, stand für mich fest, dass dies so ziemlich die leckerste Käsekuchenfüllung ever war. Das schrie doch nach Wiederholung, aber diesmal habe ich dunkle und weiße Schokolade genommen und es entstand ein himmlisch cremiger Schokoladenkäsekuchen.
Ist es wirklich schon wieder einen Monat her, dass ich den letzten Monatsrückblick geschrieben habe und über das schlechte Wetter gejammert habe? Jetzt sitze ich hier und stöhne wegen der Hitze. Am Sonntag hatten wir sogar 35 Grad. Was im Mai so alles passiert ist und welche Blogartikel am besten ankamen, könnt Ihr jetzt hier lesen:
Erdbeer-Tarte! Juhuuuuuu…bald ist Erdbeerzeit. Eigentlich gibt es keine Früchte, die ich noch lieber mag als Erdbeeren. Schon als kleines Kind bin ich mit Begeisterung in den Garten meiner Oma und habe dort Erdbeeren gezupft. Die Erdbeerliebe haben meine Kids von mir geerbt und sie würden sie am liebsten das ganze Jahr essen.
