Schokoladenkuchen im Glas sieht nicht nur schön aus, sondern geht auch einfach und ist eine tolle Geschenkidee. Ich habe die Gläser der Glück Marmeladen verwendet, aber natürlich gehen auch andere Marmeladengläser.

Ich habe schon sehr viele verschiedene Kuchen im Glas gebacken und immer wieder kommen sie sehr gut an. Sie sind eine tolle Idee zum verschenken, aber machen sich auch toll am Kuchenbuffet oder sind super zum mitnehmen.

Der Zitronenkuchen im Glas ist eines der beliebtesten Rezepte auf meinem Blog, obwohl mir persönlich der Oreo Cheesecake im Glas noch besser gefällt.

Leckerer Schokoladenkuchen im Glas – Schokoglück

Zutaten für den Schokoladenkuchen im Glas

• 4 Eier Gr. M
• 1 Prise Salz
• 150 g Zartbitter Schokolade
• 100 ml Sahne (flüssig)
• 100 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 150 ml Speiseöl
• 160 g Mehl
• 20 g Backkakao
• 2 TL Backpulver
• 1 TL abgeriebene Orangenschale
• 50 ml Orangensaft
• optional: Schokochunks

Zubereitung Schokoladenkuchen im Glas

1. Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen und dann die in kleine Stücke gebrochene Schokolade darin schmelzen lassen.
2. Nun die Eier mit der Prise Salz schaumig aufschlagen und den Zucker einrieseln lassen.
3. Dann für mindestens 8 Minuten voluminös auf höchster Stufe aufschlagen.
4. In der Zeit Mehl und Kakao abwiegen und das Backpulver untermischen.
5. Die Küchenmaschine auf Stufe 1 stellen und dann das Speiseöl sowie den Orangensaft langsam einfließen lassen.
6. Das Schokosahnegemisch ebenfalls dazugeben.
7. Dann die Küchenmaschine ausschalten und das Mehlgemisch etappenweise in die Masse sieben und jedes mal unterheben.
8. Zum Schluss die Schokochunks und die abgeriebene Orangenschale unterheben.
9. Dann den Teig in die vorbereiteten Gläser füllen und im Backofen für mind. 45 Minuten bei Ober-/Unterhitze 160 Grad backen.
10. Stäbchenprobe machen und ggf. noch weitere 5-10 Minuten backen.
11. Auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben und mit dem Deckel verschließen.
12. Die Schokoladenkuchen im Glas halten mindestens eine Woche.

Besuche mich auch gerne auf Pinterest. Die Etiketten „aus Schokolade“ habe ich übrigens mit dem brother p-touch CUBE (Link zu amazon*) gefertigt. Das Gerät ist aus meinem Haushalt nicht mehr wegzudenken. Ich habe damit sämtliche Vorratsbehälter und auch die Gewürzgläser beschriftet. Schau Dir gerne meinen Idea Pin dazu an.