Cupcakes gehen immer, zumindest bei meinen Kindern. Am liebsten essen sie die mit Schokoladensplittern, aber dieses Mal wollte ich mal wieder etwas Abwechslung in Form von Himbeer-Cupcakes.
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Letztes Wochenende war mal wieder Backen angesagt und ich habe etwas mit den Zutaten herumexperimentiert. Mit diesem Rezept nehme ich am Rapsöl-Backwettbewerb von Lecker teil.
Schon lange wollte ich mich mit dem Thema „Macarons“ beschäftigen, weil mir die gekauften zu artificially schmecken und teilweise zu süß sind. Daher habe ich mich online nach einem Backshop umgeschaut und bin bei meincupcake.de gelandet.
So viele Vorbereitungen (klick) waren nötig, aber nun ist sie schon wieder Vergangenheit – die Konfirmation meiner ältesten Tochter, aber in 6 Jahren steht ja die nächste Konfirmation an und nun habe ich schon etwas Erfahrung….
Auf jeden Fall kann ich sagen, dass das Fest rundum gelungen war. Die ev. Kirche in Friesenheim hat die Konfirmanden über ein halbes Jahr lang auf diesen Tag vorbereitet und es war ein sehr schöner Gottesdienst.
