Es gibt ja unendlich viele Plätzchensorten und immer wieder entdecke ich neue Rezepte, die ich noch nicht kannte. Daher habe ich hier mal meine 10 liebsten Plätzchenrezepte aufgelistet und vielleicht ist ja auch für Euch etwas Neues dabei.

Ich könnte ja im Prinzip das ganze Jahr über Plätzchen essen, aber reiße mich zusammen und nenne sie vor November und nach Dezember einfach Kekse.

Meine 10 besten Plätzchenrezepte – Lieblingsplätzchen

Hier sind meine 10 liebsten Plätzchenrezepte und ganz oben stehen natürlich die Zimtsterne. Zum Rezept bitte direkt auf die jeweiligen Bilder klicken.

Zarte Zimtsterne – die Nr. 1 der 10 besten Plätzchenrezepte

Ich lese immer wieder, dass viele Probleme mit den Zimtsternen haben und leider habe ich auch schon oft ungenießbare fremdgebackene Zimtsterne gegessen, dabei ist es so einfach, wenn man sich ganz genau an die Zutaten, die Trockenzeit und die extrem kurze Backzeit hält.

Hildabrötchen oder auch Spitzbuben

Auf meinem Platz 2 stehen die Hildabrötchen. Da ist zwar etwas mehr Aufwand mit der Ausstecherei, aber es lohnt sich. Zwischen zwei Mürbeteigschichten befindet sich Marmelade und den Deckel kann man glasieren oder auch mit Puderzucker bestäuben. Ich nehme am liebsten eine Zitronenglasur, so mag es meine Familie am liebsten.

Schwarzwälder-Kirsch-Plätzchen

Diese leckeren Plätzchen sind eine Ode an die Schwarzwälder-Kirsch-Torte. Die Idee dafür ist in meinem Kopf gereift und dann ahbe ich sie direkt in die Tat umgesetzt.

Burgenländer Sonnen

Bei den Burgenländern scheiden sich die Geister, aber ich liebe diese wunderhübschen Plätzchen einfach. Ein Mürbeteigboden wird am Rand mit Baisermasse betupft und in der Mitte mit Marmelade aufgefüllt.

Traumstücke mit Marzipan

Diese Traumstücke sind der absolute Hit auf meinem Blog und kein Plätzchen wurde bisher so oft geklickt wie diese. Sie sind aber auch einfach lecker, so zart und so einfach. Die Marzipanmenge kann man übrigens variieren und mehr davon nehmen.

Zartes Spritzgebäck mit Schokolade

Spritzgebäck ist schon was Feines, aber lange habe ich mich nicht rangetraut. Mit diesem Rezept und einer Gebäckpresse gelingen sie aber sehr gut und die Schokolade darf dabei nicht fehlen.

Fruchtige Zitronenstäbchen

Ich liebe es zitronig und fruchtig und meine Familie auch. Daher sind diese Plätzchen natürlich auch in meiner Tip 10 zu finden.

Finnische Nussstäbchen

Dieses trockene Gebäck ist perfekt für alle Nussliebhaber und recht einfach. Zarter Nussmürbeteig wird mit einer luftigen Baisermasse bestrichen.

Zimtschnecken-Plätzchen

Diese leckeren Plätzchen sind zwar ein wenig aufwändiger, aber dafür lohnt sich die Herstellung schon alleine wegen dem tollen Zimtduft. Bei uns waren sie sehr schnell weggeknupsert. Frisch aus dem Ofen schmecken sie übrigens am besten.

saftige Kokosmakronen

Kokosmakronen sollen alles, nur nicht trocken sein. Daher ist bei meinem Rezept Quark dabei und zudem haben sie ein Schokoladenfüßchen erhalten. Man kann sie natürlich auch auf Backoblaten setzen.

Welches sind Eure liebsten Plätzchenrezepte?

Tina-Maria von Sonntag ist Kaffeezeit hat mir Ihre Lieblingsplätzchen verraten. Es sind die Schokladina (Heinerle) und mit einem Klick kommt Ihr zum Rezept.

NEWS: Werdet Mitglied in der Gruppe Weihnachtsbäckerei auf Facebook für noch mehr Backinspiration.